日本の伝統食でもある「ぬか漬け」はおいしくて体によく、手軽で楽しいものです。だから今、自分でぬか漬けつくりを始める人が増えています。
半世紀にも及んで母親譲りのぬか床と付き合う料理研究家・有元葉子さんに、ぬか漬けのある豊かな暮らしや、おいしく続けるコツなどなどを伺うイベントです。
おいしいぬか漬けができなくて悩んでいる方も、始めたいけれどもきっかけがつくれない方も、もちろん男性の方も大歓迎です。
おいしいぬか漬けは、暮らし全体をきっと変えてくれます。